Probiotic: Khái niệm, lợi ích và các chế phẩm chứa probiotic tốt cho sức khoẻ

Probiotic được biết đến là men vi sinh, một chủng vi sinh vật hay nấm men có lợi cho hệ tiêu hoá đường ruột. Để giúp mọi người hiểu rõ hơn về Probiotic là gì? Những lợi ích tuyệt vời mà lợi khuẩn Probiotic mang lại cho sức khỏe con người như thế nào? Hãy cùng Pharmacity khám phá rõ hơn ngay sau đây nhé.

Probiotic là gì?

Nếu bạn đang tìm kiếm thông tin để có thể hiểu rõ hơn probiotics là gì, chắc chắn dưới đây sẽ cung cấp tất cả những kiến thức mà mọi người cần.

Probiotic là gì?

Probiotic (men vi sinh hay nấm men) chính là một dạng vi sinh vật sống hoặc có thể gọi là lợi khuẩn sống đang cư trú bên trong đường ruột. Những loại vi sinh vật này sẽ tiến hành tổng hợp và tiêu hóa chất xơ không hòa tan. Nhờ đó, quá trình đại tiện của chúng ta sẽ trở nên đơn giản và thoải mái hơn nhiều.

Probiotic là lợi khuẩn sống trong đường ruột

Cách thức hoạt động của lợi khuẩn probiotic như thế nào?

Theo nhiều nghiên cứu, trong hệ vi sinh đường ruột của chúng ta có khoảng 500 loại vi khuẩn khác nhau. Ngoài những loại vi khuẩn gây hại thì có tồn tại một số nhóm lợi khuẩn (probiotic) sẽ đóng vai trò như một hàng rào bảo vệ đường ruột khởi các vi khuẩn có hại khác, giúp cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột, tăng cường hệ thống miễn dịch, tái tạo vi khuẩn sau khi sử dụng kháng sinh hoặc sản xuất vitamin và các hợp chất có lợi khác.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng tác động của probiotic có thể khác nhau tùy thuộc vào loại vi khuẩn cụ thể và tình trạng sức khỏe của mỗi người.

Các loại probiotic phổ biến

Probiotic có khá nhiều chủng loại khác nhau, chí tiết từng loại như sau:

Khuẩn Bifidobacterium: Loại lợi khuẩn này có nhiều chủng loại khác nhau như Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium breve. Chúng chiếm tới 90% lượng lợi khuẩn có trong ruột già, có khả năng hỗ trợ hệ tiêu hóa, cân bằng hệ vi sinh đường ruột và hỗ trợ kích thích hệ thống miễn dịch hiệu quả.

Khuẩn Lactobacillus: Đây là lợi khuẩn hỗ trợ sản sinh ra acid Lactic, cũng như giúp kiểm soát nấm cùng những vi khuẩn gây hại. Nó có khả năng giúp cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột và hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Đây là một trong những loại vi khuẩn probiotic phổ biến nhất và thường được tìm thấy trong sữa chua và các sản phẩm sữa lactic.

Khuẩn Bacillus: Đây là nhóm lợi khuẩn tồn tại trong tự nhiên khá nhiều, chúng thường tồn tại dưới dạng ngủ đông khi gặp môi trường bất lợi. Đặc biệt, chúng thường nảy mầm ở ruột.

Có nhiều loại probiotic phổ biến trong đường ruột

Tác dụng của probiotic cho sức khỏe con người

Được biết đến là một lợi khuẩn tốt trong đường ruột, việc bổ sung thêm Probiotic còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khoẻ như:

Hỗ trợ điều trị tiêu chảy

Probiotic thuộc nhóm bổ trợ nên có công dụng ngăn ngừa và khôi phục tình trạng tiêu chảy sau khi được điều trị bằng thuốc kháng sinh. Bởi vì một khi thuốc kháng sinh liều cao hấp thu vào cơ thể sẽ diệt các vi khuẩn gây bệnh và cả lợi khuẩn. Nó làm mất cân bằng vi sinh đường ruột, tiêu chảy và mất nước dài ngày.

Hỗ trợ cải thiện tình trạng tiêu chảy, táo bón với Probiotic

Ngăn ngừa táo bón

Ngoài công dụng điều trị tiêu chảy, men vi sinh còn được dùng vào các trường hợp rối loạn tiêu hóa như khó tiêu, táo bón. Trong nhiều nghiên cứu cho thấy, Probiotic sẽ tiến hành kích hoạt nhu động ruột, làm mềm phân giúp đại tiện dễ dàng hơn.

: Táo bón là gì? Nguyên nhân, triệu chứng và cách ngừa bệnh hiệu quả

Hỗ trợ điều trị hội chứng ruột kích thích

Theo các chuyên gia, khi vi khuẩn phát triển, ruột sẽ rất nhạy cảm gây ra tình trạng rối loạn nhu động ruột. Lúc này, chủng khuẩn Bifidobacterium sẽ nhanh chóng làm thuyên giảm các triệu chứng đó. Vì thế, khi bạn bổ sung chế phẩm lợi khuẩn cũng sẽ giúp phục hồi chứng ruột kích thích ở trẻ em cũng như người lớn.

Bảo vệ tim mạch

Những chủng lợi khuẩn Probiotic (nhất là Lactobacillus) thuộc nhóm vi khuẩn “thân thiện” nên rất có lợi cho sức khỏe tim mạch. Chúng sẽ kết tủa muối mật và bám dính phân tử Cholesterol xấu, sau đó đào thải ra ngoài để tránh di chuyển trực tiếp vào mạch máu gây hẹp mạch vàng và ảnh hưởng tới tính mạng.

Hỗ trợ cải thiện tình trạng tim mạch với probiotic

Tăng cường đề kháng hiệu quả

Probiotic chính là yếu tố chủ chốt để tiến hành củng cố hệ miễn dịch. Lý do về vấn đề này là do men vi sinh sẽ tác động tới tế bào bạch huyết biểu mô tại ruột non, tăng mạnh kháng thể đi vào tĩnh mạch. Từ đó nhanh chóng tiêu diệt các mầm bệnh lạ.

Tốt cho sức khỏe tâm thần

Có thể mọi người chưa biết là men vi sinh rất hữu ích cho sức khỏe tâm thần. Bởi vì, hệ thống đường ruột có sự liên kết chắt chặt chẽ với não bộ. Từ đó, bất kỳ sự rối loạn về hệ tiêu hóa nào cũng sẽ gây ảnh hưởng tới hệ thần kinh.

Vậy nên, khi probiotic được hấp thụ vào cơ thể sẽ hỗ trợ nuôi dưỡng đường ruột khỏe mạnh và kiểm soát khả năng sản xuất hormone não bộ. Qua đó, tránh bị thiếu cortisol gây căng thẳng, trầm cảm và stress rất hiệu quả.

Cải thiện chàm sữa

Chàm sữa là tình trạng viêm da cơ địa thường thấy ở trẻ nhỏ. Chúng có khả năng gây khô da, ngứa ngáy, mẩn đỏ. Hiện nay với các liệu pháp giữ ẩm bởi các loại kem chứa corticoid hoặc histamin, nên việc bổ sung thêm probiotic sẽ có khả năng tái tạo rào chắn hư tổn ở trẻ nhỏ.

Cải thiện tình trạng chàm sữa ở trẻ nhỏ với Probiotic

Hỗ trợ tiêu diệt các hại khuẩn ra khỏi hệ vi sinh đường ruột

Một trong những đặc điểm của Probiotic chính là cạnh tranh thức ăn với các hại khuẩn, vậy nên chúng có khả năng loại bỏ những vi khuẩn có hại ra khỏi hệ thống đường ruột. Đồng thời, chúng còn có thể hỗ trợ ức chế sự sinh trưởng của các hại khuẩn nhờ việc tổng hợp các kháng sinh học, acid từ đó giúp cân bằng hệ tiêu hóa, giảm nguy cơ tiêu chảy do vi khuẩn và hỗ trợ tiêu hóa.

Hỗ trợ bảo vệ đại tràng

Thông thường các Probiotic thường sẽ tiết ra những hợp chất giúp tạo nên các màn sinh học có lợi, giúp bảo vệ hệ tiêu hóa, nhất là đại tràng, loại bỏ các độc tố gây hại hiệu quả.

Hình thành nên lớp màng sinh học, bảo vệ đại tràng với probiotic

Tăng cường miễn dịch cho cơ thể

Một số loại lợi khuẩn probiotic có thể kích thích hoạt động của hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể chống lại vi khuẩn gây bệnh và tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa cúm, giảm bớt nhiễm trùng âm đạo, giảm tác dụng phụ của kháng sinh, ngăn ngừa bệnh tự miễn, giảm bớt bệnh ngoài ra…

Gợi ý những thực phẩm giàu probiotic

Các thực phẩm giàu probiotic là những thực phẩm chứa các loại vi khuẩn có lợi cho sức khỏe của đường ruột. Dưới đây là một số thực phẩm giàu probiotic mà bạn có thể bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày:

• Chế phẩm từ sữa: Sữa chua, phô mai hay những chế phẩm từ sữa rất dồi dào lợi khuẩn probiotic.
• Thực phẩm lên men: Trong các loại món ăn lên men như dưa muối, kim chi, Miso… cũng cung cấp lượng lớn lợi khuẩn dồi dào cho hệ tiêu hóa.
• Sữa nguyên chất: Những loại sữa nguyên chất như bò, dê, cừu cũng mang đến nhiều lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa mà bạn có thể bổ sung.
• Vi tảo: Là một loại thực phẩm giàu acid amidan, chất diệp lục, acid béo, sắt, canxi…Bên cạnh đó, vi tảo còn được nhiều nhà khoa học chứng minh rằng rằng bổ sung vi tảo thường xuyên cũng hỗ trợ gia tăng các lợi khuẩn có ích cho đường tiêu hoá như bifidobacteria và lactobacillus.

Có nhiều thực phẩm giàu probiotic mà người dùng có thể bổ sung

Một số lưu ý khi sử dụng probiotic an toàn hiệu quả

• Uống Probiotic lúc nào? Probiotic có thể được sử dụng trước hoặc sau bữa ăn, tùy thuộc vào hướng dẫn. Cố gắng tuân thủ thời gian sử dụng hàng ngày để đạt hiệu quả tối ưu.
• Hạn chế sử dụng các sản phẩm bổ sung Probiotic cùng đồ ăn nóng vì các lợi khuẩn dễ bị tiêu diệt bởi môi trường nhiệt độ cao.
• Để tăng khả năng tồn tại của Probiotic, mọi người có thể kết hợp cùng các chế phẩm từ sữa.
• Bảo quản các sản phẩm Probiotic ở nơi thoáng mát, khô ráo, tốt nhất là trong ngăn mát tủ lạnh, đặc biệt phải tránh nhiệt độ cao.
• Mặc dù hiếm khi xảy ra, nhưng một số người có thể gặp phải các tác dụng phụ như đầy hơi, khó tiêu, hoặc đau bụng sau khi sử dụng probiotic. Nếu có các triệu chứng không mong muốn, bạn nên ngừng sử dụng và thảo luận với bác sĩ.

Qua bài viết trên đây, chắc chắn giờ đây tất cả mọi người đã có thể hiểu rõ Probiotic là gì. Qua đó, hy vọng các bạn sẽ biết cách sử dụng chúng để mang lại ích lợi tối đa cho sức khỏe của cơ thể.

Nguồn tham khảo: Tổng hợp

Xin lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Độc giả vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể và chính xác nhất.

: 

10 lợi ích khi ăn rau muống nếu biết bạn sẽ muốn ăn mỗi ngày

9 lợi ích của tảo xoắn đối với sức khoẻ nên bổ sung hàng ngày

Giá trị dinh dưỡng và tác dụng của cây sâm đất với sức khoẻ con người có thể bạn chưa biết

Ngải cứu có tác dụng gì? Những công dụng tuyệt vời từ việc sử dụng ngải cứu có thể bạn chưa biết!