Người bệnh bướu cổ ăn rau muống được không?

Người mắc bệnh bướu cổ nên áp dụng chế độ dinh dưỡng phù hợp để hỗ trợ tối đa cho quá trình điều trị bệnh. Ăn uống khoa học, đúng cách sẽ giúp bệnh nhân bướu cổ nhanh chóng hồi phục và duy trì được sức khỏe tốt nhất. Một trong những thành phần không thể thiếu trong thực đơn của bệnh nhân mắc bướu cổ đó chính là rau xanh. Vậy người bệnh bướu cổ ăn rau muống được không? Hãy tham khảo ngay để tìm hiểu nhé!

Tìm hiểu về bệnh bướu cổ

Bệnh bướu cổ là một căn bệnh thường thấy và liên quan đến tuyến giáp. Biểu hiện cụ thể của căn bệnh này là có hình khối lồi xuất hiện trên cổ. Bệnh bướu cổ được chia làm ba nhóm chính là bướu cổ lành tính, rối loạn nội tuyến giáp và ung thư tuyến giáp. Theo các chuyên gia thì bệnh lý về tuyến giáp sẽ mất nhiều thời gian điều trị để cân bằng lại hormone tuyến giáp hoạt động tốt nhất. Chính vì vậy bệnh nhân cần có chế độ ăn uống hợp lý để hỗ trợ quá trình điều trị. 

Bướu cổ là loại u lành tính, không gây nguy hiểm đến tính mạng. Là tình trạng tuyến giáp tăng lên về kích thước nhưng không làm ảnh hưởng đến các chức năng của tuyến giáp. Chính vì vậy trường hợp mắc bướu cổ lành tính không nhất thiết phải can thiệp phẫu thuật. Thực tế người mắc bệnh bướu cổ có thể chung sống hòa bình với nó miễn là không phát triển và gây ra các triệu chứng khó chịu. Muốn như vậy thì chế độ ăn uống rất quan trọng đối với người bệnh. 

Bệnh bướu cổ là gì?

Có nhiều loại thực phẩm, đồ uống gây tăng khối u hoặc làm cản trở quá trình dùng thuốc điều trị của bệnh nhân. Nếu ăn uống không đúng cách thì có thể làm cơ thể bệnh nhân hấp thụ thuốc quá nhanh hoặc quá chậm. Do vậy mà bệnh nhân mắc bướu cổ cần phải kiêng các loại thực phẩm không tốt ảnh hưởng đến quá trình điều trị bệnh.

Chế độ dinh dưỡng cho người bệnh bướu cổ

Nguyên nhân chủ yếu gây nên bệnh bướu cổ chính là do người bệnh không bổ sung đủ hàm lượng i ốt trong thời gian dài, khẩu phần ăn trong ngày bị thiếu hụt. Bởi vậy người bệnh mắc bướu cổ cần phải bổ sung vào thực đơn các loại thực phẩm phù hợp. 

Các thực phẩm chứa hàm lượng i ốt cao

Những thực phẩm giàu i ốt rất tốt cho tuyến giáp. I ốt sẽ giúp cân bằng hormone tuyến giáp và làm giảm sự hình thành u tuyến giáp.  Có thể thấy vai trò của i ốt rất quan trọng đối với sức khỏe. Chính vì vậy mà người bệnh cần bổ sung thêm các thực phẩm giàu i ốt như: Muối, tảo, rong biển,…

Tác dụng của rong biển đối với bệnh bướu cổ

Đặc biệt đối với bệnh nhân điều trị bằng phương pháp i ốt phóng xạ thì cần phải bổ sung i ốt theo chỉ định của bác sĩ. Bệnh nhân cần tham khảo thêm ý kiến của bác sĩ về việc nên ăn gì với thực đơn hợp lý. 

Các loại rau xanh

Các loại rau xanh là nhóm thực phẩm giàu magie, khoáng chất. Đây là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời trong quá trình trao đổi chất và hoạt động tuyến giáp. Những loại rau có màu xanh sẫm như: Rau muống, rau ngót, súp lơ,… luôn là lựa chọn hàng đầu cho bệnh nhân bướu cổ. 

Các loại quả mọng

Quả mọng chứa nhiều chất chống oxy hóa lại ít đường nên hỗ trợ chức năng tuyến giáp cực tốt. Không chỉ vậy các loại quả mọng còn có tác dụng giải độc các tác nhân gây cản trở tuyến giáp, cung cấp năng lượng cho người bệnh. Những loại quả nằm trong nhóm quả mọng như: Dâu tây, cà chua, nho, chuối, mâm xôi,…

Hải sản

Hải sản là thực phẩm có nhiều khoáng chất cực tốt cho sức khỏe như: I ốt, omega – 3, vitamin A, kẽm,… Đặc biệt là họ nhà cá luôn đứng đầu danh sách thực phẩm tốt cho người mắc bệnh bướu cổ. Người bệnh có thể lên thực đơn ăn ít nhất 3 bữa một tuần và ưu tiên cho các loại cá như cá tuyết, cá hồi, cá bơn,…

Thịt hữu cơ

Thêm một nhóm thực phẩm cần bổ sung cho người bị bướu cổ đó là thịt hữu cơ. Đây là nhóm thực phẩm được các bác sĩ khuyến khích sử dụng bởi nó chứa hàm lượng protein cực cao, hữu ích cho việc xây dựng hệ cơ chắc khỏe. Tuy nhiên trong nội tạng động vật lại có nhiều axit oxalic gây ảnh hưởng đến các loại thuốc trị bướu cổ nên người bệnh cũng cần lưu ý. 

Ngoài ra người bệnh bướu cổ cần áp dụng nguyên tắc ăn chín uống sôi sẽ giúp làm giảm nguy cơ biến chứng của bệnh này. 

Người bệnh bướu cổ ăn rau muống được không?

Bệnh nhân bướu cổ luôn cần bổ sung thêm các loại rau màu xanh đậm trong thực đơn hàng ngày. Rau xanh là nguồn thực phẩm cung cấp nhiều vitamin A, vitamin K cho sức khỏe, tăng cường các chức năng của tuyến giáp. Các loại rau xanh cực tốt cho bệnh bướu cổ như rau ngót, rong biển, rau má và đặc biệt là rau muống. 

Rau muống là loại thực phẩm quá quen thuộc trong đời sống hàng này. Hầu hết ai cũng có thể ăn được loại rau phổ biến này. Đối với bệnh nhân mắc bướu cổ thì đây cũng là loại rau hữu ích nên có trong thực đơn. Bởi rau muống cung cấp nguồn vitamin A, vitamin K dồi dào. Đây đều là những chất cần thiết hỗ trợ cho quá trình điều trị bệnh bướu cổ.

Bướu cổ ăn rau muống được không?

Chính vì vậy mà người bệnh nên bổ sung thêm rau muống trong các bữa ăn hàng ngày nhé. Ngoài ra thì bệnh nhân cũng có thể thay đổi đa dạng các loại rau màu đậm khác nhau như rau chân vịt, cải xoong, rau ngót,…

Đặc biệt, với những bệnh nhân điều trị bướu cổ bằng cách phẫu thuật thì nên kiêng ăn rau muống. Bởi phẫu thuật bướu cổ là ca mổ lớn tại vùng cổ có thể kèm theo nhiều di chứng, biến chứng nên cần tránh các thực phẩm gây khó lành vết thương và tạo sẹo xấu như rau muống. 

Trên đây là những giải đáp chi tiết về câu hỏi người bệnh bướu cổ ăn rau muống được không của nhà thuốc Long Châu. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn sử dụng rau muống đúng cách khi bị bướu cổ và có chế độ ăn điều trị bệnh hợp lý.

Hải Yến

Nguồn tham khảo: Tổng hợp