Giảm cân hiệu quả và lâu dài không chỉ đơn thuần là cắt giảm lượng calo nạp vào cơ thể mà còn phụ thuộc vào việc xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh và thú vị. Hãy cùng tìm hiểu bài viết sau và cùng chế biến các món vừa ngon vừa giúp giảm cân hiệu quả nhé.
Tầm quan trọng của việc kết hợp giữa ăn uống ngon miệng và giảm cân
Khá nhiều bạn băn khoăn không biết chế độ dinh dưỡng hợp lý có giúp bạn giảm cân thành công hay không? Câu trả lời là có, để sở hữu thân hình thon gọn, săn chắc chúng ta cần kết hợp giữa ăn uống và luyện tập thể thao phù hợp với thể trạng sức khỏe. Trong đó, một chế độ dinh dưỡng khoa học đóng vai trò quan trọng. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn uống điều độ, lành mạnh đóng góp khoảng 70% hiệu quả trong suốt quá trình giảm cân.
Chính vì thế, việc tìm hiểu và xây dựng kế hoạch ăn uống khoa học là vô cùng quan trọng khi bạn có nhu cầu giảm cân và cải thiện vóc dáng. Tuy nhiên, nhiều chế độ ăn kiêng quá khắt khe có thể dẫn đến cảm giác nản lòng và khó duy trì lâu dài. Bạn hãy lựa chọn những chế độ ăn giảm cân dễ thực hiện, đặc biệt là các bạn mới bắt đầu. Như vậy, mọi người vừa có động lực, vừa đạt được hiệu quả sau một thời gian kiên trì.
Nguyên tắc cơ bản trong chế biến món ăn giảm cân
Dù lựa chọn chế độ ăn giảm cân nào, chúng ta cũng cần tuân thủ một số nguyên tắc cơ bản sau đây:
Đầu tiên, mọi người nên duy trì thói quen ăn sáng mỗi ngày bằng những thực phẩm dễ ăn và đủ chất. Một số bạn quan niệm rằng bỏ bữa sáng sẽ giúp quá trình giảm cân diễn ra nhanh chóng và hiệu quả hơn. Thực tế, đây là quan niệm sai lầm, bởi vì bữa ăn cung cấp cho chúng ta năng lượng để hoạt động cả ngày. Đồng thời, duy trì ăn sáng đầy đủ còn giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh liên quan tới đường tiêu hóa.
Khi mới bắt đầu ăn kiêng, nhiều người cảm thấy đói vì giảm khẩu phần ăn so với thường ngày. Để giải quyết tình trạng này, chúng ta có thể chia nhỏ thành nhiều bữa ăn trong ngày. Như vậy bạn sẽ cảm thấy no lâu hơn và hạn chế tình trạng tích tụ mỡ thừa trong cơ thể. Đây là nguyên tắc quan trọng khi bạn áp dụng những chế độ ăn giảm cân dễ thực hiện.
Để giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ quá trình đốt cháy calo, các bạn nên bổ sung ít nhất 2 lít nước mỗi ngày. Đặc biệt trước bữa ăn từ 30 – 60 phút, bạn nhớ uống 1 – 2 cốc nước nhé. Nếu duy trì thói quen này, chắc chắn quá trình giảm cân sẽ diễn ra hiệu quả hơn.
Bên cạnh đó, các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến khích mọi người hạn chế ăn đồ đóng hộp hoặc các món ăn vặt nếu muốn giảm cân. Những món ăn này thường chứa nhiều calo và không tốt cho việc giảm cân, loại bỏ mỡ thừa.
Các món ăn ngon giúp giảm cân
Salad gà nướng với rau củ
Món salad này giàu protein và chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu và giảm cảm giác thèm ăn. Bạn có thể sử dụng ức gà nướng hoặc luộc, kết hợp với các loại rau củ yêu thích như xà lách, cà chua, dưa chuột, ớt chuông,…Nêm salad với dầu ô liu, giấm balsamic hoặc nước chanh để tăng hương vị.
Canh súp lơ xanh
Súp lơ xanh là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và ít calo. Món canh súp lơ xanh sẽ giúp bạn nạp đủ vitamin, khoáng chất và chất xơ mà không lo tăng cân. Bạn có thể nấu canh súp lơ xanh với nước dùng gà hoặc rau củ, thêm các loại gia vị yêu thích như muối, tiêu, tỏi,…
Cá hồi nướng với khoai lang
Cá hồi là nguồn cung cấp protein và axit béo omega-3 dồi dào, tốt cho sức khỏe tim mạch và não bộ. Khoai lang là loại thực phẩm giàu chất xơ và vitamin A, giúp bạn no lâu và cải thiện hệ tiêu hóa. Món cá hồi nướng với khoai lang là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối lành mạnh và ngon miệng.
Bánh mì kẹp thịt bò nạc
Thay vì sử dụng bánh mì trắng, hãy chọn bánh mì nguyên cám để tăng lượng chất xơ. Sử dụng thịt bò nạc xay và ướp với các loại gia vị yêu thích như muối, tiêu, ớt bột,… Thêm rau xà lách, cà chua, dưa chuột và các loại topping khác để tăng hương vị và dinh dưỡng cho bánh mì.
Sinh tố trái cây
Sinh tố trái cây là cách tuyệt vời để bổ sung vitamin, khoáng chất và chất xơ cho cơ thể. Bạn có thể sử dụng các loại trái cây yêu thích như chuối, dâu tây, việt quất, xoài,… Thêm sữa chua Hy Lạp hoặc sữa hạt để tăng lượng protein cho sinh tố.
Lưu ý, khi chế biến món ăn, hãy sử dụng các phương pháp nấu nướng lành mạnh như nướng, luộc, hấp thay vì chiên xào.
- Hạn chế sử dụng gia vị, đường và muối.
- Uống nhiều nước trong ngày để hỗ trợ quá trình giảm cân.
Chúc bạn ngon miệng và giảm cân thành công.
Xin lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Độc giả vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể và chính xác nhất.
