Vitamin là những hợp chất hữu cơ mà cơ thể không thể tự tổng hợp được, phần lớn phải lấy từ bên ngoài vào thông qua các loại thực phẩm sử dụng hằng ngày. Phổ biến hơn cả phải kể đến vitamin C, chúng tồn tại trong cơ thể với một lượng nhỏ nhưng đóng vai trò quan trọng trong các hoạt động sống của cơ thể. Trong bài viết này, hãy cùng Pharmacity tìm hiểu về những công dụng của vitamin C nhé.
Vitamin C là gì?
Vitamin C là tên của hợp chất hóa học Acid ascorbic – dễ tan trong nước, ít tan trong rượu và dung môi hữu cơ. Vitamin C tương đối bền với nhiệt, tuy nhiên rất dễ bị oxy hóa bởi Oxi không khí.
Vitamin C có nhiều trong các thực phẩm tự nhiên, cơ thể người cũng chủ yếu hấp thu và sử dụng dưỡng chất này từ đây. Vitamin C tham gia vào rất nhiều hoạt động của cơ thể, có vai trò và chức năng quan trọng với hệ miễn dịch, phòng ngừa lão hóa, tăng cường sức khỏe chung.
Tại sao lại phải bổ sung vitamin C? Lợi ích
Vitamin C loại vitamin mà cơ thể rất cần để hình thành các mạch máu, sụn, cơ và collagen trong xương, đóng vai trò là chất chống oxy hóa giúp bảo vệ các tế bào chống lại tác động của các gốc tự do, giúp cơ thể hấp thụ và lưu trữ sắt. Cơ thể người khi bị thiếu vitamin C sẽ dẫn đến tình trạng thiếu máu, nướu răng sẽ dễ bị chảy máu, da bầm tím và lâu lành các vết thương.
Lợi ích của vitamin C cụ thể như sau:
- Hấp thu sắt: Vitamin C thúc đẩy quá trình hấp thu sắt đối với cơ thể, làm tăng lượng sắt hấp thu ở cả người lớn và trẻ nhỏ. Cụ thể khi sử dụng 100mg vitamin C mỗi ngày có thể giúp cơ thể hấp thụ sắt đến 67%.
- Điều hòa nhịp tim: Các bệnh nhân trước khi được phẫu thuật có thể cho sử dụng vitamin C theo chỉ dẫn của bác sĩ để ngăn ngừa rối loạn nhịp tim. Theo các nghiên cứu, nồng độ vitamin C tỷ lệ nghịch so với huyết áp. Nếu càng nhập nhiều vitamin C vào cơ thể thì huyết áp càng giảm.
- Làm sạch đường tiêu hóa: Bệnh nhân trước khi thực hiện nội soi tiêu hóa cần được làm rỗng đường tiêu hóa. Có thể sử dụng dung dịch vitamin C cho việc này.
- Ngừa cháy nắng: Để ngăn ngừa cháy nắng và sạm da do nắng, có thể uống hoặc bôi vitamin E kết hợp vitamin C.
- Hỗ trợ sản xuất collagen: Collagen là thành phần quan trọng của da, sụn, dây chằng và xương. Vitamin C giúp cơ thể sản xuất collagen, từ đó hỗ trợ quá trình lành vết thương và duy trì sức khỏe da.
- Đề phòng nhiễm trùng hô hấp: Các đối tượng thường xuyên vận động mạnh như vận động viên, nông dân có thể sử dụng vitamin C để đề phòng nhiễm trùng đường hô hấp.
- Giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính: Một số nghiên cứu cho thấy việc bổ sung đủ vitamin C có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đột quỵ và ung thư.
- Chống lão hóa: Vitamin C và E được xem là một dưỡng chất quan trọng giúp làm chậm quá trình lão hóa da. Vì thế các loại mỹ phẩm có chứa vitamin C, E rất được tin dùng.
Có thể bổ sung vitamin C bằng những cách nào?
Vitamin C có thể được bổ sung qua nhiều con đường khác nhau: đường ăn, đường uống và đường tiêm. Tuy nhiên theo khuyến cáo của bác sĩ, những người bình thường nên cung cấp vitamin C từ thực phẩm hàng ngày để đáp ứng nhu cầu vitamin C của cơ thể. Những trường hợp bệnh lý hoặc thiếu vitamin C trầm trọng có thể bổ sung thêm dưới dạng uống hoặc tiêm.
Mỗi ngày, lượng bổ sung vitamin C cần thiết ở nam giới là 90mg và phụ nữ là 75mg. Các thực phẩm giàu vitamin C như:
- Trái cây họ cam, chanh.
- Đu đủ, kiwi, ổi,…
- Bông cải xanh, ớt chuông đỏ,…
Ngoài ra có thể bổ sung thông qua các chế phẩm vitamin C như viên nén, viên nang, siro, viên sủi, chế phẩm dạng tiêm,…Khi sử dụng các chế phẩm trên, cần sử dụng đúng theo hướng dẫn, đúng liều lượng. Thời điểm hấp thu vitamin C tốt nhất là khi đói. Vì vậy nên bổ sung vào buổi sáng trước khi ăn, không nên bổ sung vào ban đêm vì có thể gây khó ngủ. Nếu xảy ra tình trạng bất thường sau khi dùng vitamin C, hãy đến cơ sở y tế gần nhất để được kiểm tra, xử lý kịp thời.
Vitamin C là một dưỡng chất không thể thiếu cho cơ thể, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể và phòng chống bệnh tật. Việc bổ sung vitamin C đúng cách, thông qua chế độ ăn uống hàng ngày hoặc các sản phẩm bổ sung, sẽ giúp bạn tận dụng tối đa lợi ích mà loại vitamin này mang lại. Hãy đảm bảo rằng bạn luôn cung cấp đủ lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể để sống khỏe mạnh và năng động hơn mỗi ngày.
Xin lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Độc giả vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể và chính xác nhất.
