Đái tháo đường tuýp 1 (Tiểu đường tuýp 1) là một bệnh lý tự miễn, trong đó hệ thống miễn dịch tấn công nhầm và phá hủy các tế bào beta trong tuyến tụy sản xuất insulin. Việc tuân thủ một chế độ ăn uống hợp lý và chăm sóc khoa học là chìa khóa để giảm thiểu rủi ro biến chứng, từ đó bảo vệ sức khỏe người bệnh.
Những điều cần biết về bệnh đái tháo đường tuýp 1
- Đái tháo đường tuýp 1 là một trong hai loại đái tháo đường, đặc trưng bởi tình trạng tăng glucose trong máu. Nhiều người thường nhầm lẫn khi nghĩ đái tháo đường tuýp 1 là nặng hơn hoặc nhẹ hơn đái tháo đường tuýp 2. Thực tế, mức độ nặng nhẹ ở bệnh không liên quan đến nhau.
- Đái tháo đường là bệnh lý không thể chữa khỏi hoàn toàn. Tuy nhiên tuân thủ chế độ ăn uống cho người bị bệnh đái tháo đường tuýp 1 và cách chăm sóc khoa học là chìa khóa giúp ngăn ngừa và phát hiện sớm những rủi ro biến chứng, từ đó giúp hạn chế, thậm chí tránh được những nguy hiểm cho sức khỏe.
Chế độ ăn uống dành cho người bị bệnh đái tháo đường tuýp 1
Một số quan niệm cho rằng những người mắc bệnh đái tháo đường tuýp 1 phải tránh tất cả các loại thực phẩm có đường. Nhưng sự thật không phải vậy, chế độ ăn uống dành cho người bị bệnh đái tháo đường tuýp 1 cần được các chuyên gia xây dựng từ nghiên cứu ảnh hưởng của mỗi loại thực phẩm lên đường huyết giúp ổn định đường huyết một cách tốt nhất.
- Protein: Protein là dưỡng chất cung cấp năng lượng cho cơ thể, giúp cân bằng lượng đường trong máu, giảm cơn thèm đường và tạo cảm giác no lâu. Các thực phẩm giàu protein bao gồm trứng, các loại đậu, thịt nạc, cá,…
- Chất béo lành mạnh: Giống như protein, chất béo lành mạnh không phân hủy thành glucose nên không trực tiếp làm tăng lượng đường huyết. Chúng cũng đem lại cảm giác no lâu giúp giảm lượng carbohydrate tiêu thụ. Tuy nhiên cũng cần kiểm soát lượng chất béo tiêu thụ. Thực phẩm chứa chất béo lành mạnh như: Bơ, các loại hạt, các loại cá giàu omega 3 như cá ngừ, cá hồi,…
- Chất xơ: Rau củ quả không chứa tinh bột, ít đường và giàu chất xơ là lựa chọn rất tốt cho bệnh nhân đái tháo đường tuýp 1. Đồng thời chúng còn bổ sung thêm vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Một số loại rau củ như: Bí xanh, các loại nấm, rau xanh như diếp cá, cải xoăn, rau bina, cải xoong,…
Ngoài ra, Hiệp hội đái tháo đường Hoa Kỳ khuyên bệnh nhân nên ăn những món như: Trái cây họ cam, quýt, quả mọng, cà chua, ngũ cốc, sữa chua.
Cách chăm sóc người bị đái tháo đường tuýp 1
Hiện tại chưa có cách điều trị hoàn toàn bệnh đái tháo đường tuýp 1 nhưng có thể duy trì kiểm soát tốt và ngăn ngừa biến chứng nguy hiểm để nâng cao chất lượng cuộc sống.
- Nếu có sử dụng insulin: Tự tiêm đúng liều lượng, đúng cách và đúng vị trí.
- Lượng thức ăn mỗi bữa đều nhau và tốt nhất nên ăn cùng một thời điểm nhất định. Không bỏ bữa, đặc biệt là sau khi tiêm insulin nếu không sẽ dẫn lượng đường trong máu xuống quá thấp.
- Tập thể dục thường xuyên là thói quen tốt cho tất cả mọi người, đặc biệt là người bệnh đái tháo đường tuýp 1. Các môn thể thao như: Đi bộ, bơi lội, đi xe đạp,…
- Tạo thói quen định kỳ thử đường huyết để giữ lượng đường trong máu càng gần mục tiêu càng tốt sẽ giúp ngăn ngừa hoặc trì hoãn các biến chứng liên quan.
- Kiểm tra sức khỏe tổng quát định kỳ.
- Hạn chế căng thẳng vì nó có thể khiến việc kiểm soát đường trở nên khó khăn hơn.
- Duy trì ngủ đủ giấc.
- Tiếp cận các kiến thức để có cách chăm sóc người bị đái tháo đường tuýp 1 khoa học và hiệu quả nhất.
Bằng cách thực hiện những điều trên, người mắc bệnh đái tháo đường tuýp 1 có thể duy trì sức khỏe tốt và giảm thiểu rủi ro biến chứng.
Xin lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Độc giả vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể và chính xác nhất.
