6 dấu hiệu cho thấy bạn nên giảm tiêu thụ thịt đỏ

Hầu hết mọi thứ, quá nhiều cái tốt cũng có thể dẫn đến cái xấu. Trong việc ăn uống cũng vậy, nếu ăn quá nhiều thịt đỏ cũng có thể phản tác dụng, thậm chí khiến sức khỏe của bạn phải đối diện với bệnh tật tiềm ẩn.

Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới và Viện Nghiên cứu Ung thư Mỹ khuyến nghị nên hạn chế tiêu thụ thịt đỏ ở mức không quá 3 phần mỗi tuần, hoặc tổng cộng 12 đến 18 ounce (1 ounce = 28,35 g).

Dưới đây là 6 dấu hiệu cho thấy bạn nên giảm tiêu thụ thịt đỏ.

1. Tăng cân

Tăng cân là một trong những dấu hiệu đầu tiên báo hiệu bạn nên giảm tiêu thụ thịt đỏ. Hoặc khi chọn thịt, bạn nên chọn loại bò nạc, thịt thăn, bít tết sườn, thịt nạc…, để đảm bảo mục tiêu giảm cân mà không phải cắt giảm thịt đỏ hoàn toàn.

Tăng cân là dấu hiệu cảnh báo bạn đang tiêu thụ quá nhiều thịt đỏ.

2. Hôi miệng

Hôi miệng thường xảy ra khi bạn gặp các vấn đề răng miệng, nhưng một sự thật thú vị là bạn có thể bị hôi miệng vì ăn quá nhiều thịt. Khi ăn thịt, cơ thể bạn sản xuất amoniac dưới dạng sản phẩm phụ. Mùi amoniac có thể lên miệng của bạn và gây ra mùi hôi.

3. Tăng cholesterol

Vấn đề hay gặp nhất ở những ai tiêu thụ quá nhiều thịt độ chính là tăng cholesterol máu. Nếu gặp phải trường hợp này, bạn nên giảm lượng thịt tiêu thụ và chỉ nên chọn loại thịt nạc để chế biến món ăn. Một tin tốt là đã có nghiên cứu cho thấy nếu tiêu thụ trong khoảng 6 ounce thịt bò nạc thì chế độ ăn sẽ cân bằng, không ảnh hưởng tiêu cực đến mức cholesterol, theo khuyến nghị của Hiệp hội Tim mạch Mỹ.

4. Táo bón

Một chế độ ăn thiếu cân bằng giữa rau và thịt là tác nhân gây táo bón. Mặc dù thịt bò là một trong những protein dễ tiêu hóa nhất nhưng nếu bạn ăn nhiều thịt nhưng ít chất xơ thì bộ phận tiêu hóa cũng rất khó khăn trong việc đào thải chúng khi thiếu chất xơ hỗ trợ. Bạn nên ăn thịt chừng mực và phải đảm bảo ăn đủ thực phẩm giàu chất xơ và giữ nước.

Nên cân bằng protein và chất xơ trong bữa ăn.

5. Khó thụ thai

Nếu bạn gặp khó khăn trong việc thụ thai, có thể là do ăn quá nhiều thịt đỏ. Để cung cấp protein cho cơ thể, không nhất thiết phải chọn thịt đỏ. Bạn có thể xem xét những thực phẩm giàu protein nguồn gốc thực vật hoặc các loại cá giàu omega 3. Theo một nghiên cứu được công bố trên Fertility and Sterility, việc hạn chế thịt đỏ và thịt chế biến có thể giúp bạn cải thiện khả năng sinh sản

Riêng với nam giới, dữ liệu cho thấy thịt đỏ chế biến có liên quan đến số lượng tinh trùng thấp hơn. Melissa Groves Azarro, chuyên gia dinh dưỡng, khuyên nên hạn chế tiêu thụ thịt đỏ ở mức 1 – 2 lần/tuần, và tăng các loại cá béo như cá hồi và protein thực vật có lợi như đậu lăng và đậu xanh.

6. Cơ thể có mùi không hấp dẫn

Mùi hôi cơ thể bạn ít nhận ra nhưng những người xung quanh sẽ dễ nhận biết nhất. Điều này sẽ làm bạn mất tự tin trong giao tiếp hằng ngày. Và sự thật là các lựa chọn protein của bạn có thể có vai trò trong mùi không hay này.

Mùi hôi cơ thể có thể xuất phát từ việc ăn nhiều thịt đỏ.

Trong một nghiên cứu nhỏ, những người đàn ông tránh thịt đỏ trong 2 tuần có mùi hấp dẫn và dễ chịu hơn khi so sánh với mùi tự nhiên của người ăn thịt đỏ, theo dữ liệu được công bố trên Chemical Senses.

Về cơ bản, bạn chỉ cần hạn chế tiêu thụ thịt đỏ chứ không cần loại bỏ chúng hoàn toàn ra khỏi chế độ ăn. Thịt đỏ có thể kết hợp với những thực phẩm dinh dưỡng khác như rau và ngũ cốc để tạo ra một bữa ăn cân bằng.

Trang

Nguồn tham khảo: Báo Thanh Niên