Bệnh thiếu máu cục bộ tim mạch là tình trạng tim không nhận đủ oxy, dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm. Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát bệnh và cải thiện sức khỏe tim mạch.
Những điều cần biết về bệnh thiếu máu cục bộ
Bệnh cơ tim thiếu máu cục bộ mạn tính thường biểu hiện chủ yếu qua cơn đau ngực, thường xuất hiện khi người bệnh đang gắng sức và sẽ giảm đi trong trạng thái nghỉ ngơi. Nguyên nhân của bệnh là do sự hình thành mảng xơ vữa từ chất béo, đặc biệt là cholesterol tích tụ xung quanh thành mạch vành, gây hẹp lòng mạch vành cung cấp máu cho tim.
Ăn uống có thể ảnh hưởng người bị thiếu máu cục bộ như thế nào?
Chế độ ăn uống có ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe tim mạch, đặc biệt là đối với người bị thiếu máu cơ tim cục bộ. Dưới đây là một số ảnh hưởng cụ thể:
Cholesterol
- Ăn nhiều thực phẩm có cholesterol cao (nội tạng động vật, lòng đỏ trứng gà, mỡ động vật,…) có thể làm tăng mức cholesterol trong máu, dẫn đến hình thành mảng bám xơ vữa động mạch, làm hẹp lòng mạch vành, gây thiếu máu cơ tim cục bộ.
- Ngược lại, ăn nhiều thực phẩm có chất béo không bão hòa đơn và chất béo không bão hòa đa (cá béo, các loại hạt,…) có thể giúp giảm mức cholesterol trong máu, bảo vệ sức khỏe tim mạch.
- Thay vì tiêu thụ các loại thịt đỏ, người bệnh nên lựa chọn nguồn protein từ cá, thịt gia cầm không da và đậu. Người mắc bệnh tim do thiếu máu cục bộ mãn tính nên xem xét việc thực hiện một bữa ăn không có thịt mỗi ngày.
Huyết áp
- Ăn nhiều muối có thể làm tăng huyết áp, tạo áp lực lên tim và mạch máu, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, bao gồm cả thiếu máu cơ tim cục bộ.
- Ngược lại, ăn nhiều trái cây, rau củ và ngũ cốc nguyên hạt có thể giúp giảm huyết áp, bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Cân nặng
- Béo phì là một yếu tố nguy cơ quan trọng của bệnh tim mạch, bao gồm cả thiếu máu cơ tim cục bộ.
- Duy trì cân nặng hợp lý có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Đường huyết
- Bệnh tiểu đường là một yếu tố nguy cơ quan trọng của bệnh tim mạch, bao gồm cả thiếu máu cơ tim cục bộ.
- Kiểm soát tốt đường huyết có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- Hạn chế đồ ngọt.
Chất xơ
- Chất xơ có thể giúp giảm cholesterol trong máu, giảm huyết áp và kiểm soát đường huyết, từ đó giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- Nên ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ như rau củ, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt.
Ngoài ra, một số vitamin và khoáng chất cũng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch, bao gồm:
- Vitamin B12: Giúp giảm homocysteine, một chất có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- Axit folic: Giúp giảm homocysteine.
- Magie: Giúp giảm huyết áp và cải thiện chức năng tim.
- Kali: Giúp giảm huyết áp.
Để duy trì một chế độ ăn hợp lý cho những người mắc bệnh cơ tim thiếu máu cục bộ, quan trọng nhất là kiểm soát lượng chất béo xấu nạp vào cơ thể để hạn chế sự phát triển của mảng xơ vữa và tăng cường tiêu thụ các thực phẩm giúp giảm cholesterol trong máu. Song song với các loại thuốc và thực phẩm chức năng cho người thiếu máu cơ tim, người bệnh cần tuân thủ chế độ ăn đặc biệt như bên dưới đây.
Cách chọn chế độ ăn uống phù hợp cho người bị bệnh thiếu máu cục bộ
Chìa khóa then chốt trong việc điều trị bệnh thiếu máu cơ tim đó chinh là thay đổi lối sống lành mạnh với có một chế độ ăn uống hợp lí.
Thực phẩm nên ăn:
- Trái cây và rau củ: Cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất tốt cho tim mạch. Nên ăn nhiều rau lá xanh như bông cải xanh, rau bina, cải xoăn,… và các loại trái cây như cam, bưởi, dâu tây, việt quất,…
- Cá béo: Chứa axit béo omega-3 giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Nên ăn cá hồi, cá thu, cá ngừ,… ít nhất 2 lần/tuần.
- Ngũ cốc nguyên hạt: Cung cấp chất xơ, vitamin B và khoáng chất tốt cho sức khỏe tim mạch. Nên ăn gạo lứt, yến mạch, bánh mì nguyên cám,…
- Các loại hạt và đậu: Chứa chất béo không bão hòa đơn, protein và chất xơ tốt cho tim mạch. Nên ăn hạnh nhân, óc chó, đậu đen, đậu xanh,…
- Sản phẩm từ sữa ít béo: Cung cấp canxi và vitamin D tốt cho xương và tim mạch. Nên ăn sữa chua, phô mai ít béo,…
- Thịt nạc: Cung cấp protein cần thiết cho cơ thể. Nên ăn thịt gà, thịt bò nạc,…
Thực phẩm nên hạn chế:
- Thực phẩm nhiều cholesterol: Cung cấp cholesterol xấu có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Nên hạn chế ăn nội tạng động vật, lòng đỏ trứng gà, mỡ động vật,…
- Thực phẩm nhiều chất béo bão hòa: Cung cấp chất béo xấu có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Nên hạn chế ăn thịt mỡ, da động vật, các loại đồ chiên rán,…
- Thực phẩm nhiều muối: Có thể làm tăng huyết áp, ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch. Nên hạn chế ăn các món ăn chế biến sẵn, đồ hộp, thức ăn nhanh,…
- Đồ ngọt: Cung cấp nhiều đường và calo có thể dẫn đến béo phì, ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch. Nên hạn chế ăn bánh kẹo, nước ngọt có ga,…
Một số lưu ý:
- Nên chia nhỏ bữa ăn thành 5-6 bữa/ngày để giảm áp lực cho tim mạch.
- Nên ăn chậm nhai kỹ để giúp tiêu hóa tốt hơn.
- Nên uống đủ nước mỗi ngày, khoảng 2 lít nước/ngày.
- Nên tập thể dục thường xuyên, ít nhất 30 phút/ngày.
- Nên duy trì cân nặng hợp lý.
- Bỏ thuốc lá.
- Hạn chế rượu bia.
Chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng là chìa khóa để quản lý và cải thiện tình trạng sức khỏe tim mạch cho người mắc bệnh thiếu máu cục bộ. Sự kết hợp giữa việc lựa chọn thực phẩm phù hợp, thực hiện các hoạt động thể chất và tư vấn từ chuyên gia y tế sẽ giúp bạn duy trì một cuộc sống khỏe mạnh và chất lượng hơn.
Xin lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Độc giả vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể và chính xác nhất.
